Categoria: Ricette bolognesi

Benvenuto nella sezione delle ricette bolognesi!

Qui troverai piatti tipici della cucina bolognese, dagli antipasti ai dolci. Scopri le ricette antiche bolognesi e assapora la tradizione di Bologna.

Dai gustosi antipasti come tigelle e crescentine, ai primi piatti tipici come tagliatelle al ragù, tortellini in brodo e gramigna panna e salsiccia. Prova i secondi piatti bolognesi come il cotechino con lenticchie, la trippa alla bolognese e la cotoletta petroniana, e infine delizia il palato con dolci tipici quali zuppa inglese, torta di riso e raviole con mostarda.